뚱딴지(돼지감자)

국화과에 속하는 여러해살이 풀이며
귀화식물로서 북아메리카가 원산으로
감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱단지 같다고
뚱딴지라는 이름이 붙었답니다.

덩이뿌리는 먹을수있고
사료로 이용되고 있어
돼지감자 라고 불리어 지기도 하는데
주로 마을 주변에서 잘 자라며
 
8~10월에 걸쳐 노란빛의 꽃이 피는데
근래에 웰빙식품으로
대접 받고 있답니다.

 

(재배)
워낙 뿌리가 크고 키가 커서 분에 심기에는 적절치 못하여
뜰에 심어 가꾸는 편이 유리하다.구덩이를 파고 밑거름을 넣어주고
양지쪽 바람이 잘 닿는곳에서 잘자라는데 크면
쓰러질 염려가 있어 지주를 세워 줘야한다.