감자는 가지과로 분류되어
여러해살이 풀로서 5월에서 6월에 걸쳐 꽃이피며
남아메리카가 원산지인 감자는
조선시대에 들어와 흉년을 넘기는
구황식물로 많이 심겨 졌습니다.
흔히 뿌리로 알고있는 감자는
땅속 줄기가 굵어 진것이지요.
옛날에는 자주감자도 많이 심었는데
요즈음엔 개량되어 대부분
하얀감자가 주를 이루고 있고
구황식물이 아닌 별미 건강식품으로
자리를 잡아가고 있답니다.
감자꽃 하면 권태응 선생님의
동요집 감자꽃을 떠오르게 합니다.
감자꽃
자주꽃 핀건 자주감자
파보나 마나 자주감자
하얀꽃 핀건 하얀감자
파보나 마나 하얀감자
자주색 감자꽃
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