돼지감자2 돼지감자(뚱딴지)씨감자 얻어오기 돼지감자를 종자를 하기위해 친구집에서 얻어 왔는데 작년에 캐지않고 겨우내 땅밑에 월동 시켰다가 이제사 캤는데 작년의 엄청난 추위에도 얼지 않았는지 얼었다 녹았는지 아주 생생한 돼지 감자를 캐 왔습니다. 요즈음엔 당뇨에 효험이 있다고 건강 식품으로 대접을 받고 있다고 하는데 뿌리도 뿌리지만 꽃이 아름다워 애지리 농원 주변에 심어 꽃도보고 뿌리도 먹어 볼렵니다. 2011. 3. 8. 뚱딴지(돼지감자) 국화과에 속하는 여러해살이 풀이며 귀화식물로서 북아메리카가 원산으로 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱단지 같다고 뚱딴지라는 이름이 붙었답니다. 덩이뿌리는 먹을수있고 사료로 이용되고 있어 돼지감자 라고 불리어 지기도 하는데 주로 마을 주변에서 잘 자라며 8~10월에 걸쳐 노란빛의 꽃이 피는데 근래에 웰빙식품으로 대접 받고 있답니다. (재배) 워낙 뿌리가 크고 키가 커서 분에 심기에는 적절치 못하여 뜰에 심어 가꾸는 편이 유리하다.구덩이를 파고 밑거름을 넣어주고 양지쪽 바람이 잘 닿는곳에서 잘자라는데 크면 쓰러질 염려가 있어 지주를 세워 줘야한다. 2010. 10. 30. 이전 1 다음